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ドイツのドーナツが美味しいんです!

ドイツのドーナツが美味しいんです!

ドイツの「クラップフェン」はクセになります。

耳になれない言葉、「クラップフェン(Krapfen)」は、ドイツの北西部を中心とした地域の伝統菓子、ドーナツの一種です。レーズンが入っていて、しっとりふわふわ、軟らかい食感が普段の健康に良いドイツパンとは違うほどです。
※ シナモンタイプも人気です。

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クラップフェンドーナツ揚げパン

レーズン入りのクラップフェン 

シナモン クラップフェン

クラップフェンの一種で、ベルリーナー Berlinerという名前のパンがもっと人気です

伝統のクラップフェンのようにふんわりと丸い揚げパンですが、違いは中に普通ジャムなどが入っています
ベルリーナー・プファンクーヘンは北部ドイツでよく食されます。
中にマーマレードが詰められていることが多いです。

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